വിഷു സദ്യ പൊടിപൊടിക്കാം:പച്ചക്കറി വീട്ടിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.

വിഷലിപ്തമായതും അന്യായ വിലയുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികളെ ആശ്രയിക്കാതിരിക്കാനായി പച്ചക്കറി കൃഷി വീട്ടിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ തുടങ്ങാം. ഒന്ന് മനസ്സുവെച്ചാൽ നല്ല വിളവെടുക്കാം. കുറച്ചു സമയം ഇതിനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം. ടെറസിലും കൃഷി ചെയ്യാം. ആദ്യമായി സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ഒരു സ്‌ഥലം കണ്ടുപിടിക്കണം. ഗ്രോ ബാഗിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ കൃഷി ചെയ്യാം. ഈ വേനൽക്കാലം പച്ചക്കറി കൃഷിയ്ക്ക് അനുകൂലമാണ്.

കേരളത്തിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ആഘോഷമാണ് വിഷു. വിഷുക്കണിയിൽ പ്രഥമ സ്ഥാനമാണ്  കണി വെള്ളരിക്കയ്‌ക്ക്‌ , സ്വർണ്ണ വർണ്ണമുള്ള കണി വെള്ളരിക്ക്.  ഇക്കുറി കണിവെള്ളരി നമ്മുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്നാകട്ടെ. വിഷു സദ്യക്കും പച്ചക്കറി വിളയിച്ചെടുക്കാം.

 

വിത്തുകൾ

വിത്തുകളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക. ഓൺലൈനായി വാങ്ങുമ്പോൾ, ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. വിജയകരമായ വിളവെടുപ്പിന് ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലന വിജയത്തിന്ആവശ്യമാണ്. മഹാഗ്രിൻ ഏറ്റവുമധികം വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു-അവ ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങുക.

കൃഷി രീതി

മണ്ണ് നന്നായി ഒരുക്കി ചാണകം, കമ്പോസ്റ്റ് ഇവ ചേര്‍ത്തു ഇടാം. കുമ്മായം കൂടി ചേര്‍ത്ത് രണ്ടു ദിവസം ഇട്ടു ചാണകപ്പൊടി, ചകിരിചോറ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി തൈകൾ നടാം.പച്ചിലവളം ,ചാണകപ്പൊടി, കോഴിക്കാഷ്ടം, ആട്ടിന്കാഷ്ഠം, പിണ്ണാക്ക് ഇവ വേറെ ഇട്ടു ജീർണ്ണിപ്പിച്ചതിനുശേഷമേ മണ്ണിൽ ചേർക്കാവൂ. ഇതാണ് കമ്പോസ്റ്. എന്നാലെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ ചെടികൾക്കു വലിച്ചെടുക്കാനാകൂ. മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റു , ട്രൈക്കോഡെർമ കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ മണ്ണിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്‌. വിത്തുകള്‍ ഒരു മണിക്കൂര്‍ സ്യുഡോമോണാസ് ലായനിയില്‍ മുക്കി വെച്ചിട്ടു വേണം നടാൻ. വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ച ശേഷം തൈകൾ പറിച്ചു നടാം.

മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട സമയങ്ങളിൽ ചെടികൾക്ക് പതിവായി വെള്ളം നൽകുക. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും കളകളെ നശിപ്പിക്കാനും ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ പുതയിടുക.

ചില വേനൽക്കാല പച്ചക്കറി വിളകളാണ് ഇവ:

 

വെണ്ട

വെണ്ടയിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഇത് സഹായകമാണ്. ഒക്രയിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതു കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വെണ്ടയിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഘടകങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വെള്ളരിക്ക

കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ജലാംശവും ഉള്ള വെള്ളരിക്ക നമ്മുടെ വീട്ടിലെ ടെറസിലോ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലോ കൃഷി ചെയ്യാം. ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ് വെള്ളരിക്ക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വെള്ളരിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. ഇത് വിറ്റാമിൻ കെ, മോളിബ്ഡിനം (എംബി) എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്.ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കുക്കുമ്പർ. ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വെള്ളരിയ്ക്കക്കു കഴിയും. ചർമ്മത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയും ടോണും രൂപവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വെള്ളരിക്കാ സഹായിക്കും. ധാരാളം കുക്കുമ്പർ ഇനങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.

 തക്കാളി

 

വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമായ തക്കാളി, കൃഷി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.  തക്കാളി വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയും പോഷണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത സീസണുകളോടുള്ള  പൊരുത്തപ്പെടൽ അവയെ കൃഷിക്ക് ജനപ്രിയവും പ്രയോജനകരവുമാക്കുന്നു.

മഹാ അഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസെൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ