നിത്യവും ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാം- വിത്തുകൾ ഇവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പോഷകസമൃദ്ധമാണെങ്കിലും ചിലത് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ആരോഗ്യപ്രദമാക്കാം. ചീര, തക്കാളി,വെണ്ട, വഴുതനങ്ങ, പയർ. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പച്ചക്കറികൾ നട്ട് വളർത്തുമ്പോൾ ഗുണമേന്മയുള്ളതും കീടനാശിനി രഹിതവുമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നമുക്ക് കഴിയും. അങ്ങനെ കുടുംബത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും ഉറപ്പു വരുത്താനും കഴിയുന്നു. ഇത് ഒരു ജീവിത ശൈലിയായി മാറുകയും വീടും പരിസരവും പച്ചപ്പുള്ളതാവുകയും ചെയ്യും. ഗാർഡനിംഗ് മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും, നമ്മുടെ പണം ലാഭിക്കാനും നമ്മൾ വെറുതെ കളയുന്ന സമയം പ്രയോജനപ്രദമാക്കുകയും ചെയ്യും. പച്ചക്കറികൾ കൃഷി വ്യക്തികളെ അവരുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും, അവയിൽ പലതും പോഷകങ്ങളുടെ വിതരണത്തിനും ശക്തമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.   ഏറ്റവും പോഷകമൂല്യമുള്ള ചില പച്ചക്കറികൾ ഇതാ.

1. ചീര

ചീരയുടെ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടം വിറ്റാമിൻ എയുടെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിൻ്റെ (ഡിവി) 16% ഉം വിറ്റാമിൻ കെയുടെ 120% ഡിവിയും നൽകുന്നു. ചീരയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അർബുദം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

2. തക്കാളി 

വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമായ തക്കാളി, കൃഷി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയും പോഷണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തക്കാളിയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിരവധി രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ തക്കാളിക്ക്‌ കഴിയും. മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം, കാൻസർ പ്രതിരോധം, സൂര്യാഘാതത്തിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം എന്നിവയും തക്കാളിയിൽനിന്നു കിട്ടുന്നു.

3. വെണ്ട

ഒക്ര അല്ലെങ്കിൽ ഭിണ്ടി എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ലേഡീസ് ഫിംഗറിൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നു. ഇത് ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്. ഒക്ര എന്നറിയപ്പെടുന്ന ലേഡീസ് ഫിംഗർ, ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഇ, സിങ്ക് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ, വെണ്ട ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വരൾച്ച ഒഴിവാക്കുകയും മൃദുവായ ഘടനയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൻ്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

4. വഴുതന

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ നിരവധി ഹൃദ്രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ വഴുതന സഹായിക്കും. ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ ബി തുടങ്ങിയ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ഇത് ഹൃദയത്തിലെ രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

5.പയർ

പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവഉയർന്ന പയറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളിലെ പോഷകമൂല്യങ്ങളും അവയിലെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും നാരുകളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അവ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന, രുചികരമായ ഭക്ഷണവുമാണ്.

 

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

നല്ലയിനം വിത്തുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാലേ കൃഷിയിൽ നിന്നും നേട്ടമുണ്ടാകൂ. ഗുണമേന്മയുള്ള മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാം,.അവ ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമാണ്.

നടീൽ ആഴം, അകലം, സമയം എന്നിവ സംബന്ധിച്ച് വിത്ത് പാക്കറ്റിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ച് പിന്തുടരുക.

വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികൾ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം

തക്കാളി, ചീര,  എന്നിവയും മറ്റും എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികളാണ്. അവ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു. മഹാഗ്രിൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകളും വിജയകരമായ കൃഷിക്ക് സഹായകരമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിവിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും അവരുടെ വേനൽക്കാല തോട്ടത്തിൽ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാനാകും.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ