ജൂണിൽ ചെയ്യാവുന്ന 4 പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ

മഴക്കാലമായി, സ്കൂളുകളും തുറക്കാറായി, കുട്ടികൾക്ക് ഊണിന് കൊടുത്തു വിടാൻ പറ്റിയ പോഷകമൂല്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ നട്ടാലോ?

ഇനി ഒട്ടും താമസിക്കേണ്ട. പലതരം പച്ചക്കറികൾ നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തോ ടെറസിലോ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. തികച്ചും എളുപ്പമാണിത്‌. വലിയ കൃഷി പരിചയം ഒന്നും വേണ്ട. നമ്മുടെ വളരെ കുറച്ചു സമയം മാത്രം ഇതിനു ചിലവഴിച്ചാൽ മതിയാകും. വിഷമടിച്ച പച്ചക്കറികൾ വലിയ വിലകൊടുത്തു വാങ്ങുകയും വേണ്ട.

എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളും നമ്മുടെ മുറ്റത്തു കൃഷിചെയ്യാം.  രുചികരവും, പോഷകഗുണവുമുള്ള പയർ, വെണ്ട, ചീര,  പാവൽ എന്നിവ നടാൻ പറ്റിയ സമയമാണിത്. ഇവയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്നു നോക്കാം.

പയർ:

• സസ്യ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു – നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കൂടുതലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോളും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു – ഭക്ഷണ നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ കുടലിനെയും പതിവ് മലവിസർജ്ജനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു – കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു – രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, സിങ്ക് എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
• കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ് – ല്യൂട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.
• മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

വെണ്ട:

• പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നം – മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, ഫോളേറ്റ്, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
• ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു – മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു – ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു – വിറ്റാമിൻ സി നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സ്വാഭാവികമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും നല്ലതാണ് – ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചീര: 

• ക്ഷീണം, വിളർച്ച എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടം – കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്‌സാന്തിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• നേത്രാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു – ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവ
• അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു – മികച്ച അസ്ഥി സാന്ദ്രതയ്ക്കായി വിറ്റാമിൻ കെ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം.
• ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു – ഉയർന്ന നാരുകൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സുഗമമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാവൽ:

• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉത്തമം.
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു –  പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
• ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു – നാരുകൾ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാം?

സൂര്യ പ്രകാശം കുറച്ചെങ്കിലും കിട്ടുന്ന സ്ഥലം ഇതിനായി കണ്ടെത്താം. മണ്ണിലാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ മണ്ണൊന്നു കൃഷിക്കായി പരുവപ്പെടുത്തിയെടുക്കണം. കുമ്മായം, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് , ഉണങ്ങിയ ചാണകം ഇവയെല്ലാമിട്ട് മണ്ണ് ഇളക്കിയിടാം.

കൃഷിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം വിത്തുകൾ തന്നെ. നല്ല വിത്തുകൾ മാത്രം വാങ്ങിയുപയോഗിക്കാം. വിത്തുകൾ ഇപ്പോൾ ഓൺലൈനിൽ കിട്ടും, മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ നല്ല വിളവ് തരുന്നു, ചെടികൾ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നു.  ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും കീടബാധ ഏൽക്കാതെ ചെടികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

മണ്ണിലോ, ഗ്രോ ബാഗിലോ ചെടികൾ നടാം, വിത്തുകൾ മുളപ്പിച്ച ശേഷം തൈകൾ മാറ്റി നടാം.

നല്ലയിനം വിത്തുകൾ മാത്രം വാങ്ങിയുപയോഗിക്കൂ. വിത്തിലാണെല്ലാം. മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഗുണമേന്മയുള്ള വിശ്വസനീയമായ വിത്തിനങ്ങളാണ്, ഇവ ഓൺലൈനിൽ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

Bundle 4 'n' 1 Pack – Native Vegetable Seeds (നാടൻ പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ)