കറികൾക്ക് മണവും രുചിയും കൂട്ടാൻ മല്ലിയില അത്യാവശ്യമാണ്. മല്ലിയില ഇല്ലാത്ത രസവും സാമ്പാറും ആരും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. മാംസാഹാരത്തിലും മല്ലിയില ചേർക്കാറുണ്ട്. വിഷലിപ്തമായിട്ടാണ് മല്ലിയില സാധാരണയായി വാങ്ങിക്കാൻ കിട്ടുക. ഇനി നമ്മുടെ വീടുകളിൽ മല്ലിയില കൃഷിചെയ്ത് ശുദ്ധമായ മല്ലിയില കറികളിൽ ചേർക്കാം, അങ്ങനെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാം. ഇനി ഹൈബ്രിഡ് മല്ലി വിത്തുകൾ പാകി മല്ലിയില കിളിർപ്പിക്കാം.
കൃഷിയോടുള്ള താത്പര്യം തന്നെ വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോഴും വേണം. നല്ലയിനം വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാലെ നല്ല വിളവുകിട്ടുകയുള്ളൂ. മഹാ അഗ്രിൻ ഹൈബ്രിഡ് മല്ലി വിത്തുകൾ ഓൺലൈനായി കിട്ടും. ഇവ വേഗത്തിൽ മുളക്കുന്നു. കീട ബാധവരാതെ നന്നായി വളരും. ഇനി മല്ലിയില ധൈര്യമായി കൃഷി ചെയ്യാം.
പോട്ടിംഗ് മിക്സ് നിറച്ച ട്രേ എടുത്ത്, സ്പ്രിംഗിൽ വിത്ത് വിതച്ച്, അതിന് മുകളിൽ കുറച്ച് മണൽ കലർത്തി, കുറച്ച് വെള്ളം തളിക്കുക, ദിവസേന നനയ്ക്കുക, വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് ഏഴ് മുതൽ പതിനഞ്ച് ദിവസം വരെ എടുക്കും.
മുളച്ചതിനു ശേഷമുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ
മുളച്ച് തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവർക്ക് നല്ല അളവിൽ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അത് ശക്തമായി വളരാൻ തുടങ്ങും. അവ നന്നായി നനയ്ക്കുക. മല്ലി ചെടികൾ വളരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചെടികൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും കുറവുകളും നോക്കുകയും ചെയ്യുക. മല്ലി ചെടികൾ ഒരിക്കലും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്.
നട്ട് ഏകദേശം നാലാഴ്ചയാകുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ധാരാളം ഇലകൾ ഉണ്ടാവുകയും വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യാം. വീട്ടാവശ്യത്തിനാണ് കൃഷിയെങ്കിൽ വിളവെടുപ്പ് നേരത്തെ തുടങ്ങാം.