Health and Wellness

തിരക്കുള്ള ജീവിതത്തിൽ സമയം കണ്ടെത്തി വീട്ടിലൊരു കൃഷി തോട്ടമുണ്ടാക്കുന്നത് നല്ല മാനസിക സന്തോഷം തരും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും വ്യായാമവും കൃഷിത്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് കിട്ടും. ഈ മഴക്കാലത്തു അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വിളയിക്കാം പോഷകമൂല്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ.

ഇപ്പോൾ വിത്ത് നട്ടാലേ ഓണത്തിന് വിളവെടുക്കാൻ പറ്റുകയുള്ളൂ. വെള്ളരിയ്ക്ക, വെണ്ടയ്ക്ക, പച്ചമുളക്, പാവൽ,തക്കാളി,പടവലം എന്നിവ പ്രയാസം കൂടാതെ നമുക്ക് നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം.

മഴക്കാലത്തു കീടബാധ പൊതുവെ കുറവാണ്, നല്ല വളങ്ങൾ കൊടുത്താൽ ചെടികൾ നന്നായി വളരും. ചെറിയ പരിചരണം മാത്രം മതി.ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം കെട്ടികിടക്കരുത്. ചെടികൾക്ക് താങ്ങു കൊടുക്കണം. ഗ്രോ ബാഗിലാണ് നടുന്നതെങ്കിൽ നല്ല ഡ്രൈനേജ് സൗകര്യം ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കണം.ഗ്രോ ബാഗുകൾ പൊക്കി വയ്ക്കണം, തറയിൽ നേരിട്ട് വെച്ചാൽ വെള്ളം കെട്ടികിടക്കും.

നല്ലയിനം വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. കീടബാധയില്ലാത്ത വേഗത്തിൽ മുളയ് ക്കുന്ന വിത്തുകൾ ആണ് നല്ലത്.

കുറ്റി ബീൻസ്

കുറ്റി ബീൻസ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. ടെറസിൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. കുറ്റി ബീന്സിന് പന്തൽ ആവശ്യമില്ല. ഗ്രോ ബാഗിൽ മണ്ണിൽ ചാണകപ്പൊടിയും, ചാരവും എല്ലുപൊടിയും ചേർത്ത മിശ്രിതം ഇട്ടു അതിൽ വിത്ത് പാകാം. വിത്തിന്റെ അത്രയും ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചു വിത്ത് നട്ടാൽ മതി. വിത്തുകൾ കുതിർക്കേണ്ടതില്ല. വിത്തുകൾ ഗുണമേന്മയുള്ളവ ആകണം.

പാവയ്ക്ക

പാവയ്ക്കയിൽ ഒട്ടുമിക്ക വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, ഫോളേറ്റ്, എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു പവർഹൗസാണ് കയ്പക്ക. പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇതിലടങ്ങിരിക്കുന്നു. പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിവിധി കൂടിയാണ് പാവയ്ക്ക.

മഹാ അഗ്രിൻ: ഫാർമിംഗ് എസെൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ

വീട്ടിൽ ഒരു അടുക്കളത്തോട്ടം നല്ല പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതൊരു വ്യായാമവും മനസികമായ സന്തോഷത്തിനുള്ള ഉപാധിയും കൂടിയാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വിശ്രമിക്കുന്നത്തിനും ശുദ്ധവായു ലഭിക്കുന്നതിനും ഇത് ഒരവസരമുണ്ടാക്കുന്നു.

പച്ചക്കറിത്തോട്ടം വളരെ ലാഭകരമാക്കി മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ പറ്റും. അതിനു കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മാത്രം മതിയാകും.

ആദ്യം ഇതിനായി ഒരു സ്ഥലം കണ്ടുപിടിക്കണം. ഏതെല്ലാം വിളകൾ നടണം എന്ന് തീരുമാനിയ്ക്കണം. ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ കൃഷി ചെയ്യാം. ആദ്യം ഇതിനായി ഒരു സ്ഥലം കണ്ടുപിടിക്കണം. ഏതെല്ലാം വിളകൾ നടണം എന്ന് തീരുമാനിയ്ക്കണം. ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ കൃഷി ചെയ്യാം. നല്ലയിനം വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തണം. ഓൺലൈനായി മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ കിട്ടും. ഈ വിത്ത്കൾക്കു രോഗ പ്രതിരോധശക്തിയുണ്ട്.
ഇവ ഹൈബ്രിഡ് നിലവാരത്തിലുള്ള വിത്തുകളാണ്, വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കും, നല്ല വിളവും തരും.

വിളകളെ പരിപാലിക്കുക, കള നിയന്ത്രണം, കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കുക തുടങ്ങിയവ അത്യാവശ്യമായി ചെയ്യണം. കേടു വന്ന ഇലകൾ അപ്പപ്പോൾ മാറ്റണം. വെള്ളം ഒഴിക്കാനുള്ള സൗകര്യമുണ്ടാകണം. ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം. പച്ചിലവളങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. മണ്ണ് കുമ്മായമിട്ട് ഇളക്കി കുറച്ചു ദിവസം ഇട്ട് ശേഷം വേണം നടാൻ. വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വെച്ച ശേഷം വേണം നടാൻ. താങ്ങു കൊടുക്കേണ്ടവയ്ക്കു അതു ചെയ്യണം. വെള്ളം വിളകളുടെ ചുവട്ടിൽ കെട്ടി കിടക്കരുത്.

വിഷ രഹിതമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാം നമ്മടെ സ്വയം പര്യാപ്‌തതയിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യാം.ഈ മഴക്കാലത്തു വെള്ളരി, വെണ്ട, വഴുതന, പാവയ്ക്ക , പച്ചമുളക് എന്നിവയെല്ലാം കൃഷിചെയ്യാം.

മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് വിശ്വസനീയമായ തുടക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

പലതരം ചീരകൾ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ കാണാറുണ്ട്. അവയിൽ എല്ലാം മികച്ച ഗുണങ്ങളും രുചിയും അമരാന്തസിനുണ്ട്.  അമരാന്തസ് സുന്ദരി ചീര അടുക്കള തോട്ടത്തിനൊരു അലങ്കാരമാണ്.  ഇലകളും തണ്ടും ആകർഷകമാണ്, ഈ ചീരയുടെ നിറം അതിന്റെ ഭംഗി കൂട്ടുന്നു. മഴക്കാലത്തും നന്നായി വളരുന്നവയാണ് ഈ ചീര.

ധാരാളം ഗുണങ്ങളുള്ള ഇത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.  സൂര്യ പ്രകാശം ഇതിനു ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നല്ല ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്‌. ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് വിളർച്ച കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചീര കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും നല്ലതാണ്.

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഗുണകരമാണ് അമരാന്തസ്. അമരാന്തസ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ഇനി വൈകരുത്. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകളുമായി ഇനി കൃഷി ചെയ്യാം. ഒട്ടും നിരാശപ്പെടേണ്ടി വരില്ല.

നടീൽ രീതി

നല്ല നനവുള്ള മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സാധാരണയായി ചീരയിൽ കാണപ്പെടുന്ന രോഗങ്ങളൊന്നും ഇതിനെ ബാധിക്കില്ല. മണ്ണിലും ഗ്രോ ബാഗിലും നടാം. വര്ഷംമുഴുവനും കൃഷി ചെയ്യാം. വിത്ത് പാകി ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് 30 ദിവസത്തിന് ശേഷം. ചീര വിത്തു പാകി മുളപ്പിച്ച ശേഷം മാറ്റി നടാം. പതിനഞ്ച് ദിവസം കുമ്മായം ഇട്ടു ട്രീറ്റ്‌ ചെയ്ത മണ്ണ് എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഉണക്ക ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, ചകിരിച്ചോർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം മണ്ണ് നനച്ചു വയ്ക്കണം. ഒരു ഗ്രോബാഗിൽ 5 തൈകൾ വരെ
നടാം. തൈകൾ നട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ ഒന്നുരണ്ട് ദിവസം അവ തണലത്തു വയ്ക്കുക. 20 ദിവസം മുതൽ വിളവെടുക്കാം. മറ്റ് ചീരകളിൽ ബാധിക്കുന്ന അത്ര കീടബാധ ഇവയ്ക്ക് ഉണ്ടാകാറില്ല. ജൈവ സ്ലറി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം. സുന്ദരി ചീര സുന്ദരിയായി വളരുന്നത്‌ കാണാം.

എങ്ങനെ പരിചരിക്കാം

സാധാരണയായി ചീരകളിൽ കാണുന്ന ഇലപ്പുള്ളി രോഗം തടയാൻ പത്തു ഗ്രാം സോഡാകാരവും പത്തു ഗ്രാംമഞ്ഞൾ പൊടിയും മിക്സ് ചെയ്‌തു ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്. അതുപോലെ 5 എംൽ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയും 5 എംൽ ഫിഷ് അമിനോആസിഡും ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. ഗോമൂത്രം നേർപ്പിച്ചു തളിക്കുന്നതും കീടങ്ങളെ അകറ്റും.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം

അടുക്കള തോട്ടത്തിൽ പച്ചക്കറിവിത്തുകൾ നടാൻ ഏറ്റവും പറ്റിയ സമയമാണ് ഇപ്പോൾ. നമ്മുടെ തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ വിശ്വസിച്ചു കഴിക്കാം. ഗുണമുള്ള പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ നട്ടാൽ എല്ലാവരുടെയും ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കാം. എത്ര കുറച്ചു സ്ഥലമാണെങ്കിൽ പോലും ഒരു ചെറിയ അടുക്കളത്തോട്ടം ഉണ്ടാക്കാം. ഫ്ളാറ്റിലെ പരിമിതികൾക്കുള്ളിലും ഗ്രോ ബാഗിൽ പച്ചക്കറി നടാം.

നല്ലയിനം വിത്തുകൾ വേണം കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ. മഹാ ഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഹൈബ്രിഡ് വെറൈറ്റി ആണ്. അവ വേഗത്തിൽ വളരും, നല്ല വിളവും കിട്ടും.

ഇത്തവണ കാന്താരി മുളക്  നട്ടാലോ?

കാന്താരി മുളക്

കാന്താരി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണമാണ്. രക്ത സമ്മർദ്ദവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കാൻ കാന്താരിക്കു കഴിയും. വിറ്റാമിന് എ, സി ഇവ കാന്താരിയിലടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ദഹനം എളുപ്പത്തിലാക്കുന്നു.

വലിയ പരിചരണം ഈ കൃഷിക്ക് ആവശ്യമില്ല. ഇളം വെയിലാണ്കാന്താരിക്ക് നല്ലത്. വർഷങ്ങളോളം ഒരു ചെടിക്കു വിളവ് തരാൻ കഴിയും. വലിയ കീടബാധയും ഉണ്ടാകാറില്ല. ശ്രദ്ധയോടെ മുളക് പറിച്ചെടുക്കണം.  വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് നല്കണം. കാന്താരി നൂറു മേനി കായ്ക്കും. കാന്താരി ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും, ഇതിനും മാർക്കറ്റിൽ നല്ല വിലയാണ്.

വിത്ത് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നടുന്നത്, സാധാരണയായി നട്ട് 5-10 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മുളച്ച് തുടങ്ങും. കാന്താരി കൃഷി ചെയ്യാൻ, വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ 3-6 മണിക്കൂറുകൾ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. മണ്ണ് കുമ്മായമിട്ട് 14 ദിവസം ഇട്ടതിനു ശേഷം ജൈവവളക്കൂട്ടുകളായ ചാണകപ്പൊടി,കോഴി വളം,വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി, ചകിരിച്ചോറ് ചേർത്ത് മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കണം.നടുമ്പോൾ, ചെടികൾ തമ്മിൽ 15-20 സെൻ്റീമീറ്റർ അക ലം വേണം. അമിതമായ നനവ് ഒഴിവാക്കുക. മഴയത്തു കാന്താരി നന്നായി വളരും, വര്ഷങ്ങളോളം കാന്താരി വിളവ് തരും.

കാന്താരി പലതരം

പച്ച, വയലറ്റ്,വെള്ള എന്നിങ്ങനെ. ഗുണത്തിൽ മൂന്നും ഒരുപോലെയാണ്. രുചിയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസം ഇവയ്ക്കു തമ്മിൽ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ എരിവ് പച്ച കാന്താരിക്കാണ്. ഇതിനു ഡിമാൻഡും കൂടുതലാണ് . വയലെറ്റ് കാന്താരി കാണാനും നല്ല ഭംഗിയാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ ഇതു നല്ല തുടുത്തു വരും. ഇതിന്റെ തണ്ടിന് ചെറിയ കറുപ്പ് നിറമാണ് . ഇത് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ തഴച്ചു വളരും .

നാടൻ കേരളിയ ഭക്ഷണമാണ്‌ കപ്പയും കാന്താരി ചമ്മന്തിയും. ചട്നി ആയും അച്ചാറിടാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മോരും കാന്താരി ചതച്ചതും പ്രിയ വിഭവങ്ങളാണ്.

വിത്ത്

മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് വിശ്വസനീയമായ തുടക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

കേരളീയർക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിവാക്കി ഒരു ഓണ സദ്യ ആലോചിക്കാനേപറ്റില്ല. വിഷ രഹിത പച്ചക്കറികൾ നമ്മുടെ അടുക്കളതോട്ടത്തിൽ നട്ടാലോ. ഇപ്പോൾ വിത്ത് നട്ടാലേ ഓണത്തിന് വിളവെടുക്കാൻ പറ്റുകയുള്ളൂ. സാധാരണയായി ആവശ്യമുള്ള വെള്ളരിയ്ക്ക, വെണ്ടയ്ക്ക, പച്ചമുളക്, പാവൽ,തക്കാളി,പടവലം എന്നിവ പ്രയാസം കൂടാതെ നമുക്ക് നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം.

നല്ല പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചാൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാകുകയും ചെയ്യും. കുറച്ചു ക്ഷമയും, താത്പര്യവുമുണ്ടെങ്കിൽ നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഓണം നമ്മുടെ തൊടിയിലെ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടാകാം.

വെണ്ട

വെണ്ട കൃഷി അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. വെണ്ട അത്രയ്ക്ക് പോഷകഗുണമുള്ള പച്ചക്കറിയാണ്. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, രോഗപ്രതിരോധം , രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെവെണ്ടയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്. പച്ച വെണ്ടയ്ക്കയുടെ സമാനമായ രുചിയുള്ള ചുവന്ന ബെണ്ടി ഗുണത്തിൽ മുന്നിലാണ്.

പയർ

നല്ല മാംസ്യസമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ പയർ നമ്മുടെ നിത്യഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്.   പയർ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും പ്രദേശത്തിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിളയാണ്. വള്ളിപ്പയർ, കുറ്റിപ്പയർ, വൻപയർ, മമ്പയർ, അച്ചിങ്ങാ പയർ തുടങ്ങിയ പല പേരിലും, ഇനത്തിലും പയർ അറിയപ്പെടുന്നു.

പച്ചമുളക്

വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ധാതുക്കൾ (ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം), അതുപോലെ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു പോഷകാഹാരമാണ് പച്ചമുളക്. അവ കൊളസ്ട്രോൾ രഹിതവും , നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും , ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.

വെള്ളരിയ്ക്ക

വെള്ളരി പധാനമായും കറികൾക്കുപയോഗിക്കുന്നതു രണ്ടു തരമാണ്. കണി വെള്ളരി, പിന്നെ പച്ചയും വെളുപ്പും കലർന്നതും. പൊതുവെ കേരളത്തിൽ എല്ലാ കാലാവസ്ഥയും ഇതിനു അനുകൂലമാണ്. അടുക്കളതൊടിയിൽ പണ്ടുകാലം തൊട്ടു തന്നെ വെള്ളരി സ്ഥാനം പിടിച്ചിരുന്നു.

വിത്തുകൾ വിശ്വസനീയമായ കേന്ദങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങുക. അവ ഓൺലൈനിൽ മാത്രം വാങ്ങുക. മഹാ അഗ്രിനിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഹൈബ്രിഡ് ഇനത്തിൽപ്പെട്ട വിത്തുകൾ കേടുകൂടാതെ വളർന്ന് വരുന്നു. വിത്തുകൾ കുതിർത്തു വച്ചതിനുശേഷം നടുക. ഗ്രോ ബാഗിലോ , പാത്രങ്ങളിലോ നടാം.

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക

നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ളതും ഉപയോഗമുള്ളതുമായ പാവയ്ക്ക കയ്പുണ്ടെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

പാവയ്ക്കയിൽ ഒട്ടുമിക്ക വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, ഫോളേറ്റ്, എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു പവർഹൗസാണ് കയ്പക്ക. പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇതിലടങ്ങിരിക്കുന്നു. പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിവിധി കൂടിയാണ് പാവയ്ക്ക.

• ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണം ചെയ്യും.
• കയ്പക്കയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹന പ്രവർത്തനത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പച്ചക്കറിയുടെ സമ്പന്നമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രൊഫൈൽ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
• കലോറി കുറവാണെങ്കിലും നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, കയ്പേറിയ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.
• ആൻറി ഓക്സിഡൻറായ വിറ്റാമിൻ സിയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പാവയ്ക്ക. ഹൃദയാഘാതം, വൃക്ക തകരാറുകൾ, കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
• കയ്പയേക്കാൾ മികച്ച രക്ത ശുദ്ധീകരണം വേറെയില്ല. പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്താം. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻ്റി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ ഗുണങ്ങളുള്ള പാവയ്ക്ക നമ്മുടെ വീട്ടു മുറ്റത്തു അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ നട്ടു വളർത്താം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. കീടനാശിനി അടിച്ച പാവയ്ക്ക വാങ്ങാതെ നല്ല ഗുണമുള്ള പാവയ്ക്ക വിളവെടുക്കാം. നല്ല വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ മാത്രമേ കൃഷി മെച്ചമാകൂ.

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക

വെള്ളരികൃഷി മഴക്കാലത്തു തുടങ്ങിയാൽ ഓണക്കാലത്തു വിളവെടുക്കാം. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.  മാർക്കറ്റിൽ പോയി വാങ്ങാതെ നമ്മുടെ വീട്ടിൽ കൃഷി ചെയ്താൽ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാം. താത്പര്യവും കുറച്ചു ക്ഷമയും ഉണ്ടെങ്കിൽ കൃഷിയിൽ നല്ല വിളവ് കിട്ടും.

മഹാഗ്രിൻ ബ്രാൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വിജയകരവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

വെള്ളരി പധാനമായും കറികൾക്കുപയോഗിക്കുന്നതു രണ്ടു തരമാണ്. കണി വെള്ളരി, പിന്നെ പച്ചയും വെളുപ്പും കലർന്നതും. പൊതുവെ കേരളത്തിൽ എല്ലാ കാലാവസ്ഥയും ഇതിനു അനുകൂലമാണ്. അടുക്കളതൊടിയിൽ പണ്ടുകാലം തൊട്ടു തന്നെ വെള്ളരി സ്ഥാനം പിടിച്ചിരുന്നു. വെറുതെ കടിച്ചുതിന്നാൻ പോലും വെള്ളരി നല്ലതാണു. സാമ്പാറിലും മോരുകറിയിലും ഒക്കെ വെള്ളരി ഒഴിച്ചു കൂടാൻ പറ്റാത്ത പച്ചക്കറിയാണ്.

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും, ഇതിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെയും സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാനും ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാനും വെള്ളരിയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണ്. കൊളസ്ട്രോൾ ലെവൽ കുറയ്ക്കുന്നു വെള്ളരിക്ക, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ജലാംശവും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വെള്ളരിക്ക ഉപകാരപ്പെടുന്നു.

വെള്ളരി നടുമ്പോൾ എന്തെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കണം

കുക്കുമ്പർ വിത്തുകൾ സാധാരണയായി മൂന്നോ പത്തോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള താപനിലയിൽ. വെള്ളരി വളരാൻ എളുപ്പമാണ്.

അര ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്ത് നടുക. വിത്തുകള്‍ നടുന്നതിനു മുന്‍പായി സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വെച്ചിട്ടുവേണം നടാൻ. മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, നടുന്നതിനു കുറച്ചു ദിവസം മുൻപ് മണ്ണിൽ കുമ്മായമിട്ടു ഒരുക്കിയിടണം. തൈകൾ തമ്മിൽ അകലം വേണം.

മണ്ണ് കിളച്ചു ചാരം, ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവയിട്ട് വേണം തൈകൾ നടാൻ. ഒരു തടത്തിൽ മൂന്നു തൈകൾ വരെ നടാം. ഗ്രോ ബാഗിലും നടാം. വള്ളികൾ തറയിൽ പടർത്താതെ ഓലയോ മറ്റോ ഇട്ടുകൊടുക്കാം.ഇലപ്പുള്ളി രോഗം, മൊസൈക്ക് രോഗം എന്നിവ വെള്ളരിയെ സാധാരണയായി ബാധിക്കുന്നു. സ്യുഡോമോണാസ് ലായനി, തളിച്ചുകൊടുക്കാം, വേപ്പെണ്ണയും തളിക്കാം.

മികച്ച സ്വാദിനായി വെള്ളരിക്ക ഉറച്ചതും 6-8 ഇഞ്ച് നീളവുമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കുക. മിക്ക വെള്ളരി ഇനങ്ങളുടെയും വിളവെടുപ്പ് സമയം സാധാരണയായി വിത്ത് നടുന്ന തീയതി മുതൽ 50-70 ദിവസങ്ങൾക്കിടയിലാണ്.  ഈ ഘട്ടത്തിലാണ് വെള്ളരി വിളവെടുക്കേണ്ടത്.

ഇലപ്പുള്ളി രോഗം, മൊസൈക്ക് രോഗം എന്നിവ വെള്ളരിയെ സാധാരണയായി ബാധിക്കുന്നു. ഇത് തടയാൻ സ്യുഡോമോണസ് ലായനി, തളിച്ചുകൊടുക്കാം, വേപ്പെണ്ണയും തളിക്കാം.

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക

കൃഷി ചില കാലാവസ്ഥകളിൽ നല്ല വിളവ് തരും. ഈ മഴക്കാലത്തു നമ്മുടെ ആവശ്യത്തിന് വേണ്ട പച്ചക്കറികൾ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാൻ എല്ലാവരും തയ്യാറാകണം. ഓരോദിവസവും കീടനാശിനി തളിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങി കഴിക്കുന്നു. ഇത് പിന്നീട് ഒരുപാട് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

മഴക്കാലത്തു വിളകൾ നടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ

• നല്ലയിനം വിത്തുകൾ മാത്രം കൃഷി ചെയ്യണം. വിത്തുകൾ കൃഷിയുടെ ഭാവി നിശ്ചയിക്കുന്നു. ഈ മഴക്കാലത്തു എല്ലാ പച്ചക്കറിയിനങ്ങളും കൃഷിചെയ്യാം. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ മഹാ അഗ്രിനിൽ ഓൺലൈനായി കിട്ടും.
• മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്‌ഠത ഉറപ്പു വരുത്തണം. കൃഷിക്ക് മുൻപ് കുമ്മായമിട്ട് മണ്ണ് ഇളക്കി കുറച്ചു ദിവസം വച്ചിട്ട് വേണം വിത്തുകൾ നടാൻ.
• വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വെച്ചിട്ട് വേണം നടാൻ. വിത്തുകൾ പോട്രെകളിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ നിക്ഷേപിച്ചു അവ മുളച്ച ശേഷം വേണം നടാൻ.
• നടുന്നത് ഗ്രോ ബാഗിലാണെങ്കിൽ അവയുടെ ഡ്രയിനേജ് സംവിധാനം ഉറപ്പു വരുത്തിയിട്ടുവേണം നടാൻ. ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം കെട്ടി കിടക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
• തൈകൾ വീണുപോകാതെ താങ്ങു കൊടുക്കണം.പുതയിട്ടു കൊടുത്താൽ മഴപെയ്യുമ്പോൾ ചുവട്ടിലെ മണ്ണ് തെറിച്ചു പോകാതിരിക്കും. ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, കോഴിവളം, ചകിരിച്ചോറ് ഇവ മണ്ണിൽ ചേർത്ത് വേണം തൈകൾ നടാൻ.ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് വളം കൊടുക്കണം.ജൈവ മിശ്രിതങ്ങൾ ദ്രവ രൂപത്തിൽ കൊടുക്കണം.
• വെള്ളരി, വെണ്ട, പയർ, വഴുതന, തക്കാളി എന്നിവയെല്ലാം ഈ മഴക്കാലത്ത് നടാം.

മഹാ അഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസെൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
വിത്തുകൾ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം

 

 

നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത പച്ചക്കറിയാണ് പച്ചമുളക്. എരിവും രുചിയും കൊണ്ട് കറികളെ സ്വാദിഷ്ഠമാക്കുന്നു. മഴക്കാലത്തു ഇത്നന്നായി തഴച്ചു വളരും. വിഷരഹിതമായ പച്ചമുളക് കൃഷി വീട്ടിൽ ചെയ്യാമല്ലോ.

നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത പച്ചക്കറിയാണ് പച്ചമുളക്. എരിവും രുചിയും കൊണ്ട് കറികളെ സ്വാദിഷ്ഠമാക്കുന്നു. മഴക്കാലത്തു  നന്നായി തഴച്ചു വളരും. വിഷരഹിതമായ പച്ചമുളക് കൃഷി ചെയ്‌തു കൂടെ.

കൃഷിക്ക് മുൻപ് മണ്ണിൽ കുമ്മായം ഇട്ടു, ഇളക്കി, കുറച്ചു ദിവസം എട്ടു, നനച്ചു കൊടുക്കണം .  ഇതിനു ശേഷം അടിവളമായി കംമ്പോസ്റ്റു കൊടുക്കാം. അത് നന്നായി പൊടിഞ്ഞതായിരിക്കണം.  ചാണകപ്പൊടി, കോഴിക്കാഷ്ടം, ആട്ടിന്കാഷ്ഠം ,വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്  എന്നിവ മണ്ണിൽ നന്നായി ഇളക്കി ചേർക്കണം. എന്നാലെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ ചെടികൾക്കു വലിച്ചെടുക്കാനാകൂ.

മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റു , ട്രൈക്കോഡെർമ കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ മണ്ണിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്‌. വിത്തുകൾ കുതിർത്തതിനുശേഷം മാത്രമേ നടാവൂ. കുതിർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽസ്യൂഡോമോണസ്സ് ലായനി ഒഴിക്കാം. ചകിരിച്ചോറും, ചാണക പൊടിയും ചേർത്ത മണ്ണിൽ വേണം നടാൻ. മുളച്ച തൈകൾ ഇടക്കിടെ വെയിൽ ക്കൊള്ളിച്ചു വാടാത്ത പരുവത്തിൽ നടാം.

വിളവെടുപ്പ്

ഉജ്ജ്വൽ മുളക് വിളവ് കൂടുതൽ തരുന്നു. വളർച്ചാ ചക്രത്തിലുടനീളം പ്രതിരോധശേഷിയും നല്ല വളർച്ചയും കാണിക്കുന്നു. കടുംപച്ച നിറത്തിലുള്ളവയ്ക്ക് 7-8 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 1-1.1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവുമാണ്. ഉജ്ജ്വൽ മുളക് കനത്ത വിളവ് നൽകുന്ന ഇനമാണ്, മികച്ച കായ്കൾ നൽകാനുള്ള കഴിവ് പ്രകടമാക്കുന്നു.ടെറസിൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.

ചില്ലി ഉജ്വൽ ഇനം സാധാരണയായി കീടങ്ങളോടും വൈറസുകളോടും ശക്തമായി പ്രതിരോധിക്കുന്നവയാണ്, ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ വിശ്വസനീയവുമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന നമ്മൾ വിളയിക്കുന്നവ ആരോഗ്യത്തിനും രുചിക്കും ഒരു പോലെ ഗുണം ചെയ്യും.

 

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
ഓണ്ലൈനായി വാങ്ങുക