Health and Wellness

സാമ്പാറിലും കറികളിലും ചേർക്കുന്ന വഴുതന അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ്. പലവലിപ്പത്തിലും നിറത്തിലും സാധാരണയായി വഴുതന കണ്ടു വരാറുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ വഴുതന സഹായിക്കും. ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ ബി തുടങ്ങിയ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ഇത് ഹൃദയത്തിലെ രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഇവ കൃഷി ചെയ്യാം. അങ്ങനെ വിഷ രഹിത പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. രണ്ടു വർഷം വരെ ഒരു ചെടിയിൽ നിന്നും വിളവെടുക്കാം. വലിയ വള പ്രയോഗം ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. കുറച്ചു ശ്രദ്ധയും പരിചരണവും കൊടുത്താൽ വഴുതന നന്നായി ഉണ്ടായിക്കൊള്ളും.

വിത്തുകൾ കൃഷിയുടെ അടിസ്ഥാനമാണ്. ഏതെങ്കിലും വിത്തുവാങ്ങി മുളപ്പിച്ചാൽ ഫലമുണ്ടാകില്ല. അതുകൊണ്ട് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം. മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്തുകളാണ് , വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റിയ വിത്തിനങ്ങളാണ്, നട്ടാൽ നല്ല വിളവെടുക്കാം. വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കി വയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് ട്രേയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ മണ്ണെടുത്തു അതിൽ പാകി മുളപ്പിക്കാം. നാലോ അഞ്ചോ ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ അവ മുളക്കും. മുളച്ചവ ഗ്രോ ബാഗിലോ ചട്ടിയിലോ നടാം.മണ്ണ്, കുമ്മായം, ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്,ചകിരിപ്പൊടി എന്നിവയിട്ട്ഇളക്കി വയ്ക്കുക. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിൽക്കണം. ആരോഗ്യമുള്ള തൈ നോക്കി നടണം,  രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ വളമായി , മണ്ണ്, ചാരം, ചാണകപ്പൊടി,കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു കൊടുക്കാം, ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് സ്യുഡോമോണ്സ്  ലായനി തളിച്ചുകൊടുക്കാം.മണ്ണിൽ ട്രൈക്കോഡെര്മ ഇട്ടു കൊടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

കീടങ്ങളെ തുരത്താൻ

വെള്ളീച്ച ശല്യം ഒഴിവാക്കാൻ വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ച് കൊടുക്കാം. കായതുരപ്പൻ , തണ്ടു തുരപ്പൻ ഇവയെ നശിപ്പിക്കാൻ ബിവേറിയാം തളിച്ചുകൊടുക്കാം. വെയിൽ കൊള്ളുന്നിടത്തും, ചോലയിലും ഇവ വളർന്നു കൊള്ളും.മണ്ണ് ഇടയ്ക്കു ഇളക്കി കൊടുക്കണം, വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കണം. വെള്ളം കെട്ടി നിൽക്കാൻ പാടില്ല. പുളിപ്പിച്ച കഞ്ഞി വെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്നതു നല്ലതാണ്. കേടുവന്ന കമ്പുകൾ കൊതികൊടുത്താൽ പുതിയ നാമ്പുകൾ വളർന്നു വരും

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

സാധാരണയായി നമ്മൾ വലിയ പ്രാധാന്യം ഒന്നും കൊടുക്കാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതനങ്ങ. അതുകൊണ്ട് അവ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അധികം ഉൾപ്പെടുത്താറുമില്ല. എന്നാൽ ഒട്ടും അവഗണിക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് തരുന്ന ഒന്നാണ് വഴുതനങ്ങ. നമ്മുടെ വീട്ടിൽ വളരെ ഈസി ആയി ഇവ കൃഷി ചെയ്യാം. അങ്ങനെ വിഷ രഹിത പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

പല നിറത്തിലും പല വലുപ്പത്തിലും വഴുതനങ്ങ കാണാൻ കഴിയും. എല്ലാതരത്തിലുള്ളവയിലും ധാരാളം ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.  ഇതൊരു വേനൽക്കാല വിളയാണ്  എന്നാൽ ഇത് എപ്പോഴും കൃഷി ചെയ്യാം.

എങ്ങനെ വഴുതന കൃഷി ചെയ്യാം?

മണ്ണ്, കുമ്മായം, ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്,ചകിരിപ്പൊടി എന്നിവയിട്ട്ഇളക്കി വയ്ക്കുക. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിൽക്കണം. വിത്തുകൾ കൃഷിയുടെ അടിസ്ഥാനമാണ്. ഏതെങ്കിലും വിത്തുവാങ്ങി മുളപ്പിച്ചാൽ ഫലമുണ്ടാകില്ല. അതുകൊണ്ട് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം. മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്തുകളാണ് , വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റിയ വിത്തിനങ്ങളാണ്, നട്ടാൽ നല്ല വിളവെടുക്കാം.

വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കി വയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് ട്രേയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ മണ്ണെടുത്തു അതിൽ പാകി മുളപ്പിക്കാം. നാലോ അഞ്ചോ ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ അവ മുളക്കും. മുളച്ചവ ഗ്രോ ബാഗിലോ ചട്ടിയിലോ നടാം. രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ വളമായി , മണ്ണ്, ചാരം, ചാണകപ്പൊടി,കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു കൊടുക്കാം, ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് സ്യുഡോമോണ്സ്
ലായനി തളിച്ചുകൊടുക്കാം. മണ്ണിൽ ട്രൈക്കോഡെര്മ എട്ടു കൊടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. വെള്ളീച്ച ശല്യം ഒഴിവാക്കാൻ വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ച് കൊടുക്കാം. കായതുരപ്പൻ , തണ്ടു തുരപ്പൻ ഇവയെ നശിപ്പിക്കാൻ ബിവേറിയാം തളിച്ചുകൊടുക്കാം. വെയിൽ കൊള്ളുന്നിടത്തും, ചോലയിലും ഇവ വളർന്നു കൊള്ളും.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

വേനൽക്കാലത്തു കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റിയ പച്ചക്കറിവിളകൾ ഇവയാണ് തക്കാളി, കാന്താരി മുളക്, പയർ,  ഇവയൊക്കെ. പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഇപ്പോൾ നല്ല സമയമാണ്, ആദ്യം അതിനുള്ള ഒരുക്കങ്ങൾ ചെയ്യാം. മണ്ണ് ട്രീറ്റ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കി, നല്ല വിത്തുകൾ തിരെഞ്ഞെടുത്തു അടുക്കളത്തോട്ടം ഉഷാറാക്കാം. വേനൽ അവധിക്കാലത്തു കുട്ടികളെയും പങ്കെടുപ്പിക്കാം. അവർക്കു പ്രകൃതിയുമായി ഒരടുപ്പം ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും.

തക്കാളി

തക്കാളി ചെടികളെ പരിപാലിക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ്, സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം എന്നിവ നൽകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും പുതയിടുന്നത് മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും രോഗം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള താപനിലയിൽ തക്കാളി തഴച്ചുവളരുന്നു, പക്ഷേ കടുത്ത ചൂടിൽ കായ്ക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. വളരുന്ന സീസണിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുക. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ചെടികൾ ആരംഭിക്കുക, വിളവെടുക്കുന്ന തക്കാളി ഏറ്റവും മികച്ച സ്വാദും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

തക്കാളി ചെടികൾ വളരുമ്പോൾ താങ്ങ് നൽകുക. കായ്കൾ മണ്ണിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താനും ചെംചീയൽ, രോഗം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്കും കായ്കളുടെ വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ഏതാനും ആഴ്ചകൾ കൂടുമ്പോൾ ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ സമീകൃത വളമോ കമ്പോസ്റ്റോ പ്രയോഗിക്കുക.

പയർ

പയർ വേനൽക്കാല വിളയാണ്. ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പയർ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഇവ നാരുകളുള്ള പച്ചക്കറിയാണ്, അതിനാൽ ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. വള്ളിപ്പയർ, കുട്ടിപ്പയർ, അച്ചിങ്ങ പയർ, വൻപയർ തുടങ്ങി പല പേരുകളിലും ഇനങ്ങളിലും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു.

കാന്താരി

കാന്താരി ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വളരും. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിലും കാന്താരിക്ക്‌ വളരാൻ കഴിയും. ഇതൊരു ഉഷ്ണകാല വിളയാണ്. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി നനച്ചുകൊടുക്കേണ്ടി വരും . മഴക്കാലത്തും കാന്താരി നന്നായി പൂവിടും, നല്ല കായ ഫലം തരുകയും. എന്നാൽ കീടബാധ ഉണ്ടാകാതെ നോക്കണം.

തണലുള്ള പറമ്പുകളിലും ഇടവിളയായും കാന്താരിയെ വളർത്താം. ഒരു കുറ്റിച്ചെടിപോലെ ധാരാളം മുളകുകൾ ഇതിലുണ്ടാകും. ഒരു കാന്താരിചെടിയിൽ നിന്നും ഒരു വര്ഷം 2 മുതൽ 3 കിലോ വരെ വിളവ് കിട്ടും.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി വളർച്ച ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ വിവിധ കാലാവസ്ഥകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതിജീവനവും ശക്തമായ വിളവും ഉറപ്പുനൽകുന്നു. മഹാഗ്രിൻ ഉടൻ ഡെലിവറി ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

കാന്താരി വളരെ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ടെകിലും അതിന്റെ ഉൽപ്പാദനം കുറവാണ്. കാന്താരി കൃഷി എളുപ്പവും ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വിളവ് കിട്ടുന്നതുമാണ്. സാധാരണയായി പച്ച, വെള്ള , വയലെറ്റ്‌ എന്നീ നിറത്തിൽ കാന്താരിമുളകുകൾ കണ്ടു വരുന്നു. പച്ച കാന്താരിക്കാണ് നല്ല ഡിമാൻഡ്.

വല്യ പരിചരണമോ, ചെലവോ ഈ കൃഷിക്ക് ആവശ്യമില്ല. ഇളം വെയിലാണ്കാന്താരിക്ക് നല്ലത്. വർഷങ്ങളോളം ഒരു ചെടിക്കു വിളവ് തരാൻ കഴിയും. വലിയ കീടബാധയും ഉണ്ടാകാറില്ല. ശ്രദ്ധയോടെ മുളക് പറിച്ചെടുക്കണം.  വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് നല്കണം. കാന്താരി നൂറു മേനി കായ്ക്കാൻ ചില വഴികളുണ്ട്.  കാന്താരി ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും, ഇതിനും മാർക്കറ്റിൽ വിലയുണ്ട്.

വിത്താണ് പ്രധാനം

അതിജീവനവും ശക്തമായ വിളവും തരുന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കണം. വിത്തുകൾ ട്രയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ പോട്ടിങ് മിശ്രിതത്തിൽ മുളപ്പിക്കാം. വിത്തുകൾ കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിട്ടു വേണം നടാൻ.

മണ്ണ്

പശിമയുള്ള മണ്ണായിരിക്കണം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. മണ്ണ് അടിവളമായ ചാണകപ്പൊടി, ചകിരിച്ചോർ, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, കമ്പോസ്റ്റ് ഇവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വയ്ക്കണം. കുമ്മായം ചേർത്താലും നല്ലതാണ്. വിത്തുകൾ മുളപ്പിച്ചു രണ്ടോ മൂന്നോ ഇല പ്രായമാകുമ്പോൾ മാറ്റി നടാം. ഗ്രോബാഗിലോ ചെടി ചട്ടിയിലൊ, മണ്ണിലോ ഒക്കെ നടാം. തണലുള്ള സ്ഥലത്തും കാന്താരി വളരാറുണ്ട്. നടുമ്പോൾ, ചെടികൾ തമ്മിൽ 15-20 സെൻ്റീമീറ്റർ അക ലം വേണം. അമിതമായ നനവ് ഒഴിവാക്കുക.

വളപ്രയോഗം

അടുക്കള വേസ്റ്റുകളായ മുട്ടത്തോട്, ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി ഇവയുടെ തൊലി മിശ്രിതമാക്കി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇടയ്ക്കു ജൈവ വളങ്ങൾ ചേർക്കാം. കളകൾ പറിച്ചു കളയണം.

കീട നിയന്ത്രണം

പ്രധാനമായും വെള്ളീച്ചശല്യം ആണ് കാന്താരിയിൽ സാധാരണയായി കാണാറുള്ളത്. ഇതിനൊരു പരിഹാരമാണ് പുളിപ്പിച്ച കഞ്ഞിവെള്ളം നേർപ്പിച്ചു സ്പ്രേ ചെയ്തുകൊടുക്കുന്നത്.  അതുപോലെ വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ച് കൊടുക്കാം.

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ

കാന്താരി ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വളരും. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിലും കാന്താരിക്ക്‌ വളരാൻ കഴിയും. ഇതൊരു ഉഷ്ണകാല വിളയാണ്. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി നനച്ചുകൊടുക്കേണ്ടി വരും . മഴക്കാലത്തും കാന്താരി നന്നായി പൂവിടും, നല്ല കായ ഫലം തരുകയും. എന്നാൽ കീടബാധ ഉണ്ടാകാതെ നോക്കണം.

തണലുള്ള പറമ്പുകളിലും ഇടവിളയായും കാന്താരിയെ വളർത്താം. ഒരു കുറ്റിച്ചെടിപോലെ ധാരാളം മുളകുകൾ ഇതിലുണ്ടാകും. ഒരു കാന്താരിചെടിയിൽ നിന്നും ഒരു വര്ഷം 2 മുതൽ 3 കിലോ വരെ വിളവ് കിട്ടും.

പാത്രങ്ങളിലോ ഗ്രോബാഗിലോ കാന്താരി നടാം. കാന്താരി വിത്ത് കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് മുളപ്പിക്കാനെടുക്കാം. വിത്ത് വാങ്ങുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഗ്രോ ബാഗിൽ പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കാം. ചകിരിച്ചോർ, ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് ഇവ ഗ്രോ ബാഗിൽ നിറക്കാം.  നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് നനഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വിത്തുകൾ മണ്ണിൽ അധികം താഴ്തത്തേണ്ട . ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല വളം കൊടുത്താൽ നന്നായി തഴച്ചു വളരും. കീടങ്ങൾക്ക് എതിരെ ജൈവ കീട നിയന്ത്രണങ്ങൾ നടത്തണം.  കളകൾ പറിച്ചു വൃത്തിയാക്കണം .അനവധി ഗുണങ്ങൾ തരുന്ന കാന്താരി ഓരോ വീട്ടിലും നട്ടു വളർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി വളർച്ച ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ വിവിധ കാലാവസ്ഥകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതിജീവനവും ശക്തമായ വിളവും ഉറപ്പുനൽകുന്നു. മഹാഗ്രിൻ ഉടൻ ഡെലിവറി ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

വിലക്കൂടിയതും  പുറമെ നിന്ന് കിട്ടുന്ന കീടനാശിനികൾ തളിക്കുന്നതുമായ പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാതെ നല്ലയിനം വിത്തുകൾ വാങ്ങി നമുക്കിഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികൾ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. നല്ല വിത്തുകൾ കൃഷി സുഗമമാക്കും. ഇനി കീട ബാധയാണ് പ്രശ്നമെങ്കിൽ അതിനും പരിഹാരമുണ്ട്.

നമ്മുടെ പച്ചക്കറി വിളകളിലെ കീടങ്ങളെ തുരത്താൻ പല ജൈവ കീട നാശിനികളുമുണ്ട്. ഇവ നമുക്ക് തന്നെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ജൈവ കീടനാശിനികളാകുമ്പോൾ ചെടികൾക്കവ ദോഷം ചെയ്യില്ല. ഇങ്ങനെയുള്ള കീടനാശിനികളിൽ കാന്താരിയും ചേർക്കാറുണ്ട്. കാ‍ന്താരി മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരച്ചെടുത്തു, അതിന്റെ കൂടെ ഗോ മൂത്രം ചേര്‍ക്കുക. ഗോമൂത്രം ഒരു ലിറ്ററോളം എടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് സോപ്പ് ലായനി ചേര്‍ക്കാം. ഈ ലായനി നന്നായി അരിച്ചെടുത്ത്‌ ഇരട്ടി വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ആവശ്യാനുസരണം സ്പ്രേ ചെയ്തു കൊടുക്കാം.

കാന്താരിയുടെ എരിവും ക്ഷാരമണവും കീടങ്ങളെ തുരത്താൻ നല്ലതാണ്. ഇനി ഗോ മൂത്രം കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ പഴകിയ കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ കാന്താരി അരച്ചു ചേർത്തും ഉപയോഗിക്കാം. കാന്താരിയും വെളുത്തുള്ളിയും മിക്സിയിൽ അരച്ചു ഇരട്ടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയും ചെടികളിൽ തളിച്ച് കൊടുക്കാം.  ചെടികളുടെ നീരൂറ്റിക്കുടിക്കുന്ന കീടങ്ങളായ വണ്ടുകള്‍ , വെള്ളീച്ച , മീലിമുട്ട , പച്ചത്തുള്ളന്‍ , മുഞ്ഞ, ഇലപ്പേന്‍ എന്നിവയാണ് സാധാരണ പച്ചക്കറികളിൽ കാണുന്ന കീടങ്ങൾ. ഇവയെ നശിപ്പിക്കാൻ കാന്താരി മിശ്രിതത്തിന് കഴിയും.

വളരെ എളുപ്പമാണ് കാന്താരി കൃഷി. മാർക്കറ്റിൽ നല്ല വിലയുള്ള ഒന്നാണ് ഇതെങ്കിലും ഇതു കൃഷിചെയ്യുന്നവരുടെ എണ്ണം കുറവാണ്. മറ്റ് മുളകുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കാന്താരിയുടെ ഉത്പാദനം കുറവാണ്. ആ സ്ഥിതി മാറണം. നല്ല വിത്തുകൾ വാങ്ങിയുപയോഗിച്ചു ശ്രദ്ധയോടെ നട്ടു പിടിപ്പിച്ചാൽ ഇതൊരു ആദായമുള്ള കൃഷിയാക്കി മാറ്റാം.

വിജയകരമായ നടീലിനായി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് വിശ്വസനീയമായ തുടക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

കേരളത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് കാന്താരി. ഇതു പലനിറങ്ങളിലുമുണ്ട് :- പച്ച, വയലറ്റ്,വെള്ള എന്നിങ്ങനെ. ഗുണത്തിൽ മൂന്നും ഒരുപോലെയാണ്. രുചിയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസം ഇവയ്ക്കു തമ്മിൽ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ എരിവ് പച്ച കാന്താരിക്കാണ്. ഇതിനു ഡിമാൻഡും കൂടുതലാണ് . വയലെറ്റ് കാന്താരി കാണാനും നല്ല ഭംഗിയാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ ഇതു നല്ല തുടുത്തു വരും. ഇതിന്റെ തണ്ടിന് ചെറിയ കറുപ്പ് നിറമാണ് . ഇത് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ തഴച്ചു വളരും .

കാന്താരി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണമാണ്. രക്ത സമ്മർദ്ദവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കാൻ കാന്താരിക്കു കഴിയും. വിറ്റാമിന് എ, സി ഇവ കാന്താരിയിലടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ദഹനം എളുപ്പത്തിലാക്കുന്നു.

വല്യ പരിചരണമോ, ചെലവോ ഈ കൃഷിക്ക് ആവശ്യമില്ല. ഇളം വെയിലാണ്കാന്താരിക്ക് നല്ലത്. വർഷങ്ങളോളം ഒരു ചെടിക്കു വിളവ് തരാൻ കഴിയും. വലിയ കീടബാധയും ഉണ്ടാകാറില്ല.  ശ്രദ്ധയോടെ മുളക് പറിച്ചെടുക്കണം. പച്ച കാന്താരിക്കാണ് നല്ല ഡിമാൻഡ്. വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് നല്കണം.

ഇതിലെ ഉയർന്ന കാപ്‌സൈസിൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം വിശപ്പ് ഉണ്ടാകാനും, വായുവിൻറെ നിയന്ത്രണത്തിനും, കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണത്തിനും കാന്താരി ഉപയോഗിക്കുന്നു.  കൂടാതെ, ചതവ്, നീർവീക്കം, സന്ധിവേദന വേദന എന്നിവയുടെ ശമനത്തിനും കാന്താരി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ചെടികളിലെ കീടബാധ ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു കീടനാശിനിയായും ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നു.

കാന്താരി എങ്ങനെ നടാം

വിത്ത് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നടുന്നത്, സാധാരണയായി നട്ട് 5-10 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മുളച്ച് തുടങ്ങും. നടുമ്പോൾ, ചെടികൾ തമ്മിൽ 15-20 സെൻ്റീമീറ്റർ അക ലം വേണം. അമിതമായ നനവ് ഒഴിവാക്കുക.

പാത്രങ്ങളിലോ ഗ്രോബാഗിലോ കാന്താരി നടാം. മണ്ണ്, മണൽ, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് നനഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

കാന്താരി കൃഷി ചെയ്യാൻ, വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ 3-6 മണിക്കൂറുകൾ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. മുളക്കുമ്പോൾ മാറ്റി നടുക.വളർച്ചാ കാലയളവിലുടനീളം മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക.  ചാണകമോ കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വളങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് പാകാനുള്ള ട്രേ തയ്യാറാക്കാം. വിത്ത് ട്രേയിൽ വളർന്ന് കഴിയുമ്പോൾ വെള്ളം തളിക്കുക, ഏകദേശം ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുളകൾ കാണാൻ കഴിയും. 5-6 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം നൽകിക്കൊണ്ട് ചൂടുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളർത്തുക, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്കും മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ ജൈവ പോട്ടിംഗ് മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുക.

ചിലത് 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമായ കായ്കൾ നൽകാം, മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് 120 ദിവസം വരെ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ചിട്ടയായ പരിചരണത്തിൽ മുളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് ഊഷ്മളമായ താപനില നിലനിർത്തുക, പോഷകമുള്ള മണ്ണും സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം വളർച്ചക്ക് ആവശ്യമാണ്. പഴയ കഞ്ഞി വെള്ളം വെള്ളം ചേർത്ത് തളിക്കാം, മീൻ കഴുകിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം. ഇതെല്ലാം കാന്താരിയെ പോഷിപ്പിക്കാനുള്ള നാടൻ വഴികളാണ്. ഉത്പാദനം കൂടുതലാണെങ്കിൽ കാന്താരി ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും, ഇതിനും മാർക്കറ്റിൽ വിലയുണ്ട്.

വിത്ത് എവിടെ കിട്ടും

വിജയകരമായ നടീലിനായി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് വിശ്വസനീയമായ തുടക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ