Agriculture

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലേക്കൊന്നിറങ്ങിയാൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടത് അവിടെ റെഡിയാണെങ്കിൽ ഇതിൽ പരം സന്തോഷം വേണോ?

പച്ചക്കറികൃഷിയിൽ മുന്നേറാൻ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാനുണ്ട്.

ആദ്യം വിത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ തുടങ്ങാം. ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രം കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. വിത്തുകൾ നടുന്നതിനു മുൻപ് സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വയ്ക്കാം. ഇനി മണ്ണിന്റെ കാര്യം. വിത്തുകൾ നടുന്നതിനു മുൻപ് കുമ്മായമിട്ട് ഇളക്കിയിടണം.

നമുക്ക് കുറച്ചു ക്ഷമയും, പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള മനസ്സും വേണം. സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലം കണ്ടെത്തണം, ടെറസിലും കൃഷി ചെയ്യാം. പച്ചക്കറികൾ നടാൻ പറ്റിയ ഗ്രോ ബാഗുകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൃഷി ചെയ്യാം .

നമ്മുടെ നിത്യേനയുള്ള ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ മുഴുവനും നിറവേറ്റാൻ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഈ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം മതിയാകും. കുടുംബത്തിലെ മൊത്തം അംഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം ഇങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം. കുറച്ചു ഭാവനയുണ്ടെങ്കിൽ അടുക്കളത്തോട്ടം വീട്ടിലെ മനോഹരയിടമാക്കാം, പടരുന്ന ചെടികൾ എല്ലാം ഒരുവശത്തു നടാം, വള്ളികൾ പടർത്താനും വിളവെടുക്കാനും എളുപ്പമാകും. ഇലക്കറികൾ എല്ലാം ഭംഗിയായി ഒരുമിച്ചു നടാം. പലതരം മുളകുകൾ, അവയും ഒരു വരിയിൽ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. ബന്ദി പൂക്കൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ വിളവുകളെ കീടബാധയിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കാം, തോട്ടം സുന്ദരവുമാകും.

പച്ചക്കറി കൃഷിയും കാലാവസ്ഥയുമായി ബന്ധമുണ്ട്. നല്ല വിളവ് ലഭിക്കാൻ അനുകൂല കാലാവസ്ഥ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഒട്ടു മിക്ക വിളകളും എല്ലാ കാലാവസ്ഥയിലും നടാനും പറ്റുന്നവയാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾ മാത്രം നട്ടാൽ മതി. നടുമ്പോൾ ചാണകപ്പൊടി, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് എന്നിവ ചേർക്കാം. കമ്പോസ്റ്റും ചേർക്കാം. ജൈവ സ്ലറി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, ഇടവേളകളിൽ വളം കൊടുക്കാം. ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡും കടലപ്പിണ്ണാക്കും ചാണകവും പുളിപ്പിച്ചതും തളിക്കാം.

ചെടികളെ ദിവസവും നിരീക്ഷിക്കണം. സ്യുഡോമോണ്സ് ലായനി തളിച്ച് കൊടുക്കണം.ആവശ്യമെങ്കിൽ ജൈവ കീട നിയന്ത്രണ രീതികളോ കീടനാശിനി സോപ്പോ ഉപയോഗിക്കുക.

പോഷക ഗുണമേറെയുള്ള ചീര കൃഷി ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ ചീരയിലുണ്ട്. ചുവപ്പ് ചീരയ്ക്ക് പച്ചയെ അപേക്ഷിച്ചു സ്വാദ് കൂടും.  ഇലക്കറികൾ നിത്യവും കഴിക്കേണ്ടതു ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.

ചീര കൃഷി ചെയ്യുന്നത്‌ ഇലകൾക്ക് മാത്രമല്ല, കാണ്ഡത്തിനും വിത്തിനും വേണ്ടി കൂടിയാണ്.  ചീരയിൽ അടങ്ങിയിയിട്ടുള്ള നാരുകൾ ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ എ,സി ,ഇ, ഇവ ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രമേഹം, കൊളസ്‌ട്രോൾ ഇവ നിയന്തിക്കാൻ ചീര കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കും.

വിത്തുകൾ പ്രോട്രേയിലോ ഗ്ലാസിലോ വളർത്തി നാലില പ്രായമാകുമ്പോൾ മാറ്റി നടാം. ചീര തടമെടുത്തും ഗ്രോ ബാഗിലും നടാം, നല്ല സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലമായിരിക്കണം. ഗ്രോബാഗിലാണു ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ധാരാളം വെയിൽ കിട്ടുന്ന സ്ഥലത്ത് ബാഗുകൾ വെക്കുക. വെയിൽ കൂടുതൽ കിട്ടുന്ന സ്ഥലത്ത് വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാത്ത വിധത്തിൽ വാരങ്ങളെടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് അടിവളം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയശേഷം തൈകൾ 30 സെ.മീ. അകലത്തിൽ നടാം.

പച്ച ചീരയും ചുവപ്പു ചീരയും ഇടകലർത്തി നടാം, അതുകൊണ്ട് കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും പറ്റും.  കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ നല്ല വിത്തുകൾ  തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. വിത്തിനൊപ്പം റവ കൂടി ചേർത്ത് വിത്ത് നടാം. വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വെച്ചതിനുശേഷം നടാം.

മണ്ണിൽ ട്രൈക്കോഡെര്മ കൊടുക്കുന്നത് നല്ലതാണു. ചാണകപ്പൊടി, എല്ലുപൊടി,ചാരം, കോഴിവളം ഇവയൊക്കെ നന്നായി ഇളക്കി അടിവളമായി കൊടുക്കാം. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഇവ വീണ്ടും ഇട്ടുകൊടുക്കാം. ജൈവ സ്ലറി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം. പുതയിട്ടു കൊടുത്താൽ കളകൾ വളരാതിരിക്കും.

ഒരുമാസം കഴിയുമ്പോൾ വിളവെടുക്കാം. മുറിച്ചെടുത്തു കഴിഞ്ഞു ചാണക സ്ലറി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, ഗോമൂത്രം നേർപ്പിച്ചു ഒഴിക്കാം. വള പ്രയോഗം കുറച്ചു മതി. വേനല്ക്കാലത്ത് ഇട വിട്ടു നനയ്ക്കണം.

സമൃദ്ധമായ വിളവ് ഉറപ്പുനൽകിക്കൊണ്ട് മഹാഗ്രിൻ ഓൺലൈനിൽ വിത്തുകൾ നൽകുന്നു.

മഹാഗ്രിൻ

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ പലതരം പച്ചക്കറികൾ കൃഷി ചെയ്യാം. ഗ്രോ ബാഗിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് അതുമാകാം. നമ്മുടെ വീട്ടിൽ നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വീട്ടമ്മമാർക്ക്‌ വലിയ അനുഗ്രഹമാണ്. രാവിലെ മുറ്റത്തേയ്ക്ക് ഒന്നിറങ്ങിയാൽ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ട ഫ്രഷ് പച്ചക്കറി റെഡി.

ചീര, വെണ്ട, വഴുതന,വെള്ളരി, മത്തൻ, പച്ചമുളക്, തക്കാളി ഇവയൊക്കെ നട്ടു വളർത്താൻ വലിയ പ്രയാസം ഒന്നുമില്ല. ഒരു വരുമാന മാർഗ്ഗം കൂടിയാക്കി കൃഷിയെ മാറ്റാം.

വെയിലു കൊള്ളുന്ന സ്ഥലമായിരിക്കണം. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങിച്ചുപയോഗിക്കണം. കൃത്യമായി വളമിടുകയും കീടങ്ങളെ നേരത്തെ തന്നെ കണ്ടുപിടിച്ചു നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യണം.

പോട്ടിങ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കണം. മണ്ണ് കുമ്മായമിട്ട് ഇളക്കി കുറച്ചു ദിവസം വെയിലത്തിടുക. മേൽമണ്ണ്, ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്,കോഴി വളം, ആട്ടിൻ കാഷ്ഠം, എല്ലുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കാം. ചകിരിച്ചോറും കരിയില ഉണക്കി പൊടിച്ചതും പോട്ടിങ് മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കാം.

വിത്തുകൾ മുളപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്രോ ബാഗിൽ നടാം. എല്ലാ ചെടികളെയും കൃത്യമായി നിരീക്ഷിച്ചു വേപ്പധിഷ്‌ഠിത കീടനാശിനികൾ തളിക്കാം. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ കടലപ്പിണ്ണാക്കും ചാണകവും ചേർത്തുള്ള ജൈവ സ്ലറി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം.
വീട്ടിലെ കുട്ടികൾ അടക്കമുള്ള അംഗങ്ങളെ കൃഷിയിൽ പങ്കാളികളാക്കാം. നിങ്ങളുടേത് ഒരു മാതൃകാ കൃഷി തോട്ടമാക്കാം.

ചീര

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് അമരാന്തസ് വളർത്താം. വിത്തുകൾ സാധാരണയായി മണ്ണിൽ നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുകയോ മറ്റു ഗ്ലാസ്സിലോ പാത്രത്തിലോ തൈകൾ മുളപ്പിച്ചു ശേഷം പറിച്ചുനടുകയോചെയ്യാം . നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്ത് പാകുക. ആവശ്യത്തിന് നനവ് അത്യാവശ്യമാണ്, മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം.

വെണ്ട

വിത്തുകൾ ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ സ്യുഡോമോണസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. വിത്തുകൾ പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറച്ച ട്രേയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ നടാം.

വിത്തുകൾ ഒരുപാടു ആഴത്തിൽ നടേണ്ട. വിത്തുകൾ തണലിൽ വയ്ക്കാം.മുളച്ച വിത്തുകൾ നന്നായി ട്രീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രോ ബാഗിലോ ചട്ടിയിലോ നടാം. ഇവ ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ വളർത്താം. മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, കളിമണ്ണ് കലർന്ന മണ്ണും കൃഷിക്ക് ഉത്തമമാണ്. നല്ല സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്നയിടത്തു വേണം വെണ്ട നടാൻ.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

ആനക്കൊമ്പൻ വെണ്ട വേനലിൽ നന്നായി വളരും. ധാരാളം പോഷകഗുണമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വെണ്ട. ആനക്കൊമ്പിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഇതു ഒരെണ്ണം തന്നെ കറികൾക്ക് ധാരാളം. നല്ല സ്വാദുള്ള എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വെണ്ട വീട്ടിൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം.

ഒരു വേനൽക്കാല വിളയാണ്  വെണ്ട. ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള രുചിയുള്ള പച്ചക്കറിയാണിത്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, എൻസൈമുകൾ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, എന്നിങ്ങനെ പല പോഷകങ്ങളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണിത്.വേനലിന്റെ ചൂട് ചില പച്ചക്കറികൾക്കു ഗുണകരമാണ്.

വെണ്ട കൃഷി എങ്ങനെ ചെയ്യണം ?

നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രമേ കൃഷിക്കുപയോഗിക്കാവൂ. വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും മുളയ്ക്കുന്നതിന്, വിത്തുകൾ ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ സ്യുഡോമോണസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. വിത്തുകൾ പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറച്ച ട്രേയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ നടാം.

വിത്തുകൾ ഒരുപാടു ആഴത്തിൽ നടേണ്ട. വിത്തുകൾ തണലിൽ വയ്ക്കാം.മുളച്ച വിത്തുകൾ നന്നായി ട്രീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രോ ബാഗിലോ ചട്ടിയിലോ നടാം. ഇവ ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ വളർത്താം.

മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, കളിമണ്ണ് കലർന്ന മണ്ണും കൃഷിക്ക് ഉത്തമമാണ്. നല്ല സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്നയിടത്തു വേണം വെണ്ട നടാൻ. മണ്ണ് കുമ്മായം, ചകിരിച്ചോർ, ചാണകപ്പൊടി, പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി എന്നിവയിട്ട് ഇളക്കി വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ചു ദിവസം വെച്ച ശേഷം വേണം മുളപ്പിച്ച തൈകൾ നടാൻ. കമ്പോസ്‌റ്റും ചേർക്കാം.

തൈകൾ തമ്മിൽ കുറച്ച് അകലം വേണം. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പുതയിട്ടുകൊടുക്കാം. വെള്ളകെട്ടുണ്ടാകരുത്. വളർച്ചയും സമൃദ്ധമായ കായ്കളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇളം ചെടികളുടെ മുകൾ ഭാഗം നുള്ളുക. പതിവായി വിളവെടുക്കാം , അധികം മുറ്റി പോകുന്നതിനു മുൻപ് വിളവെടുക്കാം.

ചെടികളെ ദിവസവും നിരീക്ഷിക്കണം. സ്യുഡോമോണ്സ് ലായനി തളിച്ച് കൊടുക്കണം.ആവശ്യമെങ്കിൽ ജൈവ കീട നിയന്ത്രണ രീതികളോ കീടനാശിനി സോപ്പോ ഉപയോഗിക്കുക. – രോഗങ്ങൾ പടരാതിരിക്കാൻ പരിസരം വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും രോഗബാധിതമായ ചെടികൾ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ച് കൊടുക്കുന്നത് കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ നല്ലതാണ്.കായ തുരപ്പൻ, തണ്ടു തുരപ്പൻ ഇവയെ നിയന്ത്രിക്കണം. ഇലപ്പുള്ളി രോഗം മൊസൈക് രോഗം ഇവയൊക്കെ വെണ്ടയുടെ ശത്രുക്കളാണ്. കീടബാധയേറ്റ ചെടികളെ നീക്കം ചെയ്യാം, സ്യുഡോമോണ്സ് ലായനി തളിച്ച് കൊടുക്കാം

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ധാതുക്കൾ (ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം), അതുപോലെ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു പോഷകാഹാരമാണ് പച്ചമുളക്. അവ കൊളസ്ട്രോൾ രഹിതവും , നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും , ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.

കാന്താരി മുളക് , പച്ചമുളക് NS ചില്ലി ബുള്ളറ്റ്, പച്ചമുളക് ഉജ്ജ്വൽ എന്നീ വിവിധതരം മുളകുകൾ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വെച്ച് പിടിപ്പിക്കാം.

വീട്ടിൽ പച്ചമുളക് നട്ടുവളർത്താൻ,  സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ചൂടുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ വിത്ത് നടുക. ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാം.
മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ ജൈവ പോട്ടിംഗ് മണ്ണിൽ ഇവ വിതയ്ക്കുക , മിതമായ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം, മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച്കഴിഞ്ഞു പറിച്ചു നടാം.  വെറും 60-70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ചെടി വളർച്ച പ്രാപിക്കും.

പച്ചമുളക് ചെടി കുറെക്കാലം വിളവുതരും. ഇടയ്ക്ക് അവയുടെ കമ്പുകൾ കോതി കൊടുക്കാം. നട്ട ചെടികൾക്ക് രണ്ടുതവണ വെള്ളം നന യ്ക്കാം. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ സ്യൂഡോമോണസ്  തളിക്കാം.  ജൈവവളം ഉപയോഗിച്ച് വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിയ്ക്കാം. ഇടയ്ക്കു ജൈവ സ്ലറി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം, ജൈവ വളങ്ങളായ ചാണകപൊടി, കോഴി വളം, ആട്ടിൻ കാഷ്ടം ഇവ മണ്ണ് ഇളക്കി ചുറ്റും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തളിച്ച്  കീട ബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ വിളവെടുപ്പിനായി മുഞ്ഞ, വെള്ളീച്ച എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിയ്ക്കാം.

മഹാഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ

വേനലിന്റെ ചൂടിൽ നന്നായി വളരുന്ന നാടൻ പച്ചക്കറിയിനങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം. വെണ്ട, വെള്ളരി, വഴുതന, തക്കാളി, പീച്ചിങ്ങ , ചീര,പാവൽ, എന്നിവയെല്ലാം വേനൽക്കാല വിളകളാണ്.

നമ്മുടെ നിത്യേനയുള്ള ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ മുഴുവനും നിറവേറ്റാൻ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഈ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം മതിയാകും. കുടുംബത്തിലെ മൊത്തം അംഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം ഇങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലേക്കൊന്നിറങ്ങിയാൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടത് അവിടെ റെഡിയാണെങ്കിൽ ഇതിൽ പരം സന്തോഷം വേണോ?

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിനു എന്തെല്ലാം ഒരുക്കണം?

ഒരടുക്കളത്തോട്ടത്തിന് അത്യാവശ്യം വേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് കുറച്ചു ക്ഷമയും, പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള മനസ്സും വേണം. സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലം കണ്ടെത്തണം, ടെറസിലും കൃഷി ചെയ്യാം. പച്ചക്കറികൾ നടാൻ പറ്റിയ ഗ്രോ ബാഗുകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കണം. മണ്ണിന്റെ കാര്യത്തിലും, അവ ട്രീറ്റ് ചെയ്തു ഗ്രോബാഗിൽ നിറയ്ക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം.  ഏതെല്ലാം പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ വേണം എന്ന് നിശ്ചയിക്കണം.   വിത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നോക്കേണ്ടതും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്.

നാടൻ പച്ചക്കറിയിനങ്ങൾ

തക്കാളി

മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ കുമ്മായമോ ഡോളോമേറ്റൊ ചേർത്ത് മണ്ണൊരുക്കുക. ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് , എല്ലുപൊടി, കടല പിണ്ണാക്ക് എന്നിവ അടിവളമായി നൽകുക.  നാലോ അഞ്ചോ ഇല വളർച്ചയായ തൈകൾ പറിച്ചു നടാം തടത്തിലോ, ​ഗ്രോബാ​ഗിലോ നടാം, വൈകുന്നേരം നടുന്നതാണ് ഉത്തമം. ചെടികൾ തമ്മിൽ അകലം നില നിർത്തണം.

വെള്ളരി

വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിൽ മണ്ണ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടവും നല്ല ഡ്രെയിനേജ് സംവിധാനമുള്ളതുമായ (എക്കൽ മണ്ണ്) മണ്ണിൽ കുക്കുമ്പർ വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.വെള്ളരിത്തോട്ടത്തിന്, നന്നായി തയ്യാറാക്കി കളകളില്ലാത്ത പാടം ആവശ്യമാണ്. ചാക്കിലോ ഗ്രോ ബാഗിലോ ടെറസിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.

വഴുതന

ബ്ലാക്ക് ബ്യൂട്ടി വഴുതന അടുക്കളയിൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, ഗ്രില്ലിംഗ്, റോസ്റ്റിംഗ്, വറുത്തത്,  തുടങ്ങിയ വിവിധ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.  ഇതിൽ ധാരാളം ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രോഗ പ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.  ഇത് വീക്കം ഉൾപ്പെടുന്ന അവസ്ഥകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

പീച്ചിങ്ങ

പച്ചക്കറികളിൽ നമ്മൾ വലിയ ശ്രദ്ധ കൊടുക്കാത്ത പീച്ചിങ്ങയുടെ ഗുണം അറിഞ്ഞാൽ അത്ഭുതപ്പെടും. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം ഇതിലടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പീച്ചിങ്ങ പല പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്നു.

കുമ്മായം, ചാണകപ്പൊടി, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് എന്നിവയിട്ട് മണ്ണ് കുറച്ചു ദിവസം വെയിൽ കൊള്ളാൻ വെച്ചിട്ട് വിത്തുകൾ നടാം. വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ്സ് ലായനിയിൽ മുക്കി വെച്ചശേഷമാണ് നടേണ്ടത്. ടെറസിൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ പീച്ചിങ്ങ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും 3 അടി അകലത്തിലും തയ്യാറാക്കിയ തടങ്ങളിൽ നേരിട്ട് വിത്ത് വിതയ്ക്കുക. വള്ളി വീശുമ്പോൾ താങ്ങു നൽകുക.

മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ അസാധാരണമായ ഗുണമേന്മയുള്ളതാണ്, ഉയർന്ന മുളയ്ക്കൽ നിരക്ക് കാണിക്കുന്നു.

മഹാ അഗ്രിൻ : ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ
ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം.

എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളും എല്ലാ കാലാവസ്ഥയിലും വളരില്ല. വരണ്ട വേനലിൽ നടാൻ പറ്റിയ പച്ചക്കറിയിനങ്ങളാണ് വെണ്ടയും, വഴുതനയും, പയറും, ചീരയും, തക്കാളിയും. ഇവ നിത്യവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവയുമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പോഷകാവശ്യങ്ങളെയും നിറവേറ്റാൻ ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക്‌ കഴിയും.

നമ്മുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ രാവിലെ ഒന്ന് ചെന്നാൽ ഒരു ദിവസത്തെ കറിക്കുള്ളത് കിട്ടും എന്ന സ്ഥിതി ഉണ്ടാവണം. പ്രയാസപ്പെട്ട് പീടികയിൽ പോകാതെ കാര്യങ്ങൾ നടത്താം. വീട്ടമ്മമാർക്ക്‌ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അവരവരുടെ ആവശ്യത്തിനുവേണ്ടത് അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം. സഹായത്തിനു കുട്ടികളെയും വിളിക്കാം. അവർക്കും പ്രകൃതിയുമായി ഒരടുപ്പം ഉണ്ടാകും.

കുറച്ചു ഭാവനയുണ്ടെങ്കിൽ അടുക്കളത്തോട്ടം വീട്ടിലെ മനോഹരയിടമാക്കാം, പടരുന്ന ചെടികൾ എല്ലാം ഒരുവശത്തു നടാം, വള്ളികൾ പടർത്താനും വിളവെടുക്കാനും എളുപ്പമാകും. ഇലക്കറികൾ എല്ലാം ഭംഗിയായി ഒരുമിച്ചു നടാം. പലതരം മുളകുകൾ, അവയും ഒരു വരിയിൽ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. ബന്ദി പൂക്കൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ വിളവുകളെ കീടബാധയിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കാം, തോട്ടം സുന്ദരവുമാകും.

വെണ്ട

ഒരു വേനൽക്കാല വിളയാണ് വെണ്ട.

ഗുണങ്ങൾ

ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള രുചിയുള്ള പച്ചക്കറിയാണിത്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, എൻസൈമുകൾ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, എന്നിങ്ങനെ പല പോഷകങ്ങളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണിത്.

നടീൽ

നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രമേ കൃഷിക്കുപയോഗിക്കാവൂ. വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും മുളയ്ക്കുന്നതിന്, വിത്തുകൾ ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ സ്യുഡോമോണസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. വിത്തുകൾ പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറച്ച ട്രേയിലോ ഗ്ലാസ്സിലോ നടാം. വിത്തുകൾ ഒരുപാടു ആഴത്തിൽ നടേണ്ട. വിത്തുകൾ തണലിൽ വയ്ക്കാം. മുളച്ച വിത്തുകൾ നന്നായി ട്രീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രോ ബാഗിലോ ചട്ടിയിലോ നടാം. ഇവ ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ വളർത്താം.മണ്ണ് കുമ്മായം, ചകിരിച്ചോർ, ചാണകപ്പൊടി, പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി എന്നിവയിട്ട് ഇളക്കി വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ചു ദിവസം വെച്ച ശേഷം വേണം മുളപ്പിച്ച തൈകൾ നടാൻ. കമ്പോസ്‌റ്റും ചേർക്കാം. തൈകൾ തമ്മിൽ കുറച്ചുകാലം വേണം. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പുതയിട്ടുകൊടുക്കാം

പയർ

പയർ ഒരു വേനൽ വിളയാണ്. പലതരം പയറിനങ്ങളുണ്ട്, പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണിത്. രുചിയിൽ വളരെ മുന്നിലാണ് പയർ. നിത്യവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. മെഴുക്കുപുരട്ടിയായോ, തോരനായോ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്.

ഗുണങ്ങൾ

വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
രോഗപ്രതിരോധത്തിനും, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമാണ്.  മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

നടീൽ

വീട്ടിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വള്ളി പയർ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. ചാലുകളെടുത്തു മണ്ണിലും നടാം. വിത്തുകൾ കുതിർത്ത ശേഷം നടാം. ഒരു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്തുകൾ നടുക, അവ വളക്കൂറുള്ള മണ്ണിൽ നന്നായി വളരും. തൈകളാക്കിയ ശേഷം മാറ്റി നടാം. മണ്ണ് കുമ്മായമിട്ട് ട്രീറ്റ് ചെയ്യണം. ജൈവ വളങ്ങളായ ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി എന്നിവ കൂട്ടി കലർത്തി ഗ്രോ ബാഗിൽ നിറയ്ക്കാം. കടലപിണ്ണാക്ക്‌, കമ്പോസ്റ്റ്, ഇവ ഇടയ്ക്ക് മണ്ണിനൊപ്പം ഇട്ടു കൊടുക്കാം. ഫിഷ് അമിനോ, പിണ്ണാക്കിന്റെ തെളി ഇവ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ തളിച്ച് കൊടുക്കണം.

വഴുതന

കൊടും ചൂടിലും നന്നായി വളരുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതന. ഒരു വഴുതന രണ്ടു വർഷത്തോളം കായ് ഫലം തരുന്നു. അടുക്കള തോട്ടത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാകത്ത പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതന.

ഗുണങ്ങൾ

ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഇതിനുണ്ട്. ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് എന്നിങ്ങനെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതന.

നടീൽ

വിത്ത് നടാനെടുക്കുമ്പോൾ മുതൽ കീട സംരക്ഷണം തുടങ്ങണം. വിത്തുകൾ സ്യുഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കി വച്ചിട്ടു മാത്രമേ നടാവൂ. വഴുതനയെബാധിക്കുന്ന കീടമാണ് കായ തുരപ്പനും, തണ്ട് തുരപ്പനും. ഇതു ഇലകളെയും കായകയെയും മുകുളങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്നു. അവ വികൃതമാക്കുന്നു. ഇവയെ നശിപ്പിക്കാൻ വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചാൽ മതി. അത്പോലെ ഇലകളിൽ കാണുന്ന ചിത്ര കീടങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാനും വേപ്പെണ്ണ വെളുത്തുളളി മിശ്രിതം തളിച്ചാൽ മതി.

മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ

പയർ ഒരു വേനൽ വിളയാണ്. പലതരം പയറിനങ്ങളുണ്ട്, പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണിത്. രുചിയിൽ വളരെ മുന്നിലാണ് പയർ. നിത്യവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. മെഴുക്കുപുരട്ടിയായോ, തോരനായോ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്.

ഗുണങ്ങൾ

വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
രോഗപ്രതിരോധത്തിനും, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമാണ്.  മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

നടീൽ

വീട്ടിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ വള്ളി പയർ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം. ചാലുകളെടുത്തു മണ്ണിലും നടാം. വിത്തുകൾ കുതിർത്ത ശേഷം നടാം. ഒരു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്തുകൾ നടുക, അവ വളക്കൂറുള്ള മണ്ണിൽ നന്നായി വളരും. തൈകളാക്കിയ ശേഷം മാറ്റി നടാം. മണ്ണ് കുമ്മായമിട്ട് ട്രീറ്റ് ചെയ്യണം. ജൈവ വളങ്ങളായ ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി എന്നിവ കൂട്ടി കലർത്തി ഗ്രോ ബാഗിൽ നിറയ്ക്കാം. കടലപിണ്ണാക്ക്‌, കമ്പോസ്റ്റ്, ഇവ ഇടയ്ക്ക് മണ്ണിനൊപ്പം ഇട്ടു കൊടുക്കാം. ഫിഷ് അമിനോ, പിണ്ണാക്കിന്റെ തെളി ഇവ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ തളിച്ച് കൊടുക്കണം. കളകൾ പറിച്ചു,ഇടയ്ക്ക് ചുവടിളക്കി കൊടുക്കാം.

വള്ളി പയറിനത്തിനു പടരാൻ പന്തൽ ഇടണം. നന്നായി നനയ്ക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ തലപ്പ് നുള്ളി കൊടുത്താൽ പ്പൂവിടുകയും വള്ളി വീശുകയും ചെയ്യും. 45 ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ വിളവെടുക്കാം. മൂപ്പെത്തുന്നതിനു മുൻപ് വിളവെടുക്കാം.

ചതുരപ്പയർ

ചതുരപ്പയർ വർഷം മുഴുവനും കൃഷി ചെയ്യാം, ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ മഴക്കാലമാണ്. ഈ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വിളയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുള്ളു, കീടങ്ങൾളേയും രോഗങ്ങളേയും പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

പയർ(ചുവപ്പ് )

പച്ചക്കറി ഇനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നവയാണ് പയറു വർഗ്ഗങ്ങൾ. പോഷണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പയറുകൾ. സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് പയറിനങ്ങൾ.

മികച്ച ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പിന് പ്രധാനമാണ്.

മഹാആഗ്രിൻ: ഫാമിംഗ് എസൻഷ്യൽസ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ