ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ക്യാപ്‌സിക്കം, അവയുടെ മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് വർണ്ണാഭമായതും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു സ്പർശം നൽകുന്നു. ഇതിനെ റെഡ് ബെൽ പെപ്പർ, ലാൽ ഷിംല മിർച്ച് എന്നും വിളിക്കുന്നു.
പച്ച ക്യാപ്‌സിക്കത്തിന് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയാണ് അതിന് വില കുറവാണ്, അതേസമയം ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളിലുള്ളവയ്ക്കു അവയുടെ പ്രായപൂർത്തിയായ, വർണ്ണാഭമായ അവസ്ഥയിലെത്താൻ ചെടിയിൽ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമായതിനാൽ കൂടുതൽ വിലവരും.
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി6, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കാപ്സിക്കം. ചടുലമായ ചുവപ്പ് നിറം പച്ച കാപ്‌സിക്കവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പോഷകഗുണവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചുവന്ന കാപ്സിക്കം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊളാജൻ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സ്വാദിഷ്ടമാക്കാനും വഴിയൊരുക്കുന്നു.
നടീൽ
ഓരോ പാത്രത്തിലും നാലോ അഞ്ചോ വിത്തുകൾ നടുക, തൈകൾ തഴച്ചുവളരാൻ മതിയായ ഇടം നൽകുക. ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചയ്ക്കായി, അവയെ 18 മുതൽ 24 ഇഞ്ച് വരെ അകലത്തിൽ വെയിൽ ലഭിക്കുന്നതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് നടുക. ദിവസേന കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം അവർക്ക് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. നടീൽ സമയത്ത് കമ്പോസ്റ്റോ ജൈവവസ്തുക്കളോ ചേർത്ത് മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
Leave a Reply