ഒരു ചൂടുകാല പച്ചക്കറിയാണ് പീച്ചിങ്ങ. നീളമേറിയതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമായ ആകൃതിയാണ് ഇതിന്റെ
സവിശേഷത, ഇളം പച്ച തൊലിയും മധ്യഭാഗത്ത് ചെറിയ വിത്തുകളുള്ള വെളുത്ത, സ്പോഞ്ച് മാംസവും. പലപ്പോഴും പാചക വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.നടീൽ
പീച്ചിങ്ങ നടുന്നതിന്, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ എക്കൽ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പൂർണ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മണ്ണിന്റെ താപനില സ്ഥിരമായി 60°F ന് മുകളിലായിരിക്കുമ്പോൾ വസന്തകാലത്തോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും 3 അടി അകലത്തിലും തയ്യാറാക്കിയ തടങ്ങളിൽ നേരിട്ട് വിത്ത് വിതയ്ക്കുക. വള്ളിയായതിനാൽ ഉറപ്പുള്ള ഒരു താങ്ങു നൽകുക. ശരിയായ നടീലും പരിചരണവും ഉള്ളതിനാൽ, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ തഴച്ചുവളരുന്നു, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ തണുപ്പുകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്.
സീസൺ
സാധാരണയായി വസന്തകാലത്തോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ആണ് നടുന്ന സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഇതിന് ഊഷ്മള താപനില ആവശ്യമാണ്, വളരുന്ന സീസൺ നിരവധി മാസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ഗുണങ്ങൾ
നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (സി, എ, കെ), ധാതുക്കൾ എന്നിവ പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ള പച്ചക്കറിയാണ് പീച്ചിങ്ങ. ഇതിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ക്രമമായ മലവിസർജ്ജനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഉയർന്ന ജലാംശം കാരണം റിഡ്ജ് ഗോറിന്റെ ജലാംശം ഗുണങ്ങൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിനും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
മഹാഗ്രിൻ വിത്തുകൾ അസാധാരണമായ ഗുണമേന്മയുള്ളതാണ്, ഉയർന്ന മുളയ്ക്കൽ നിരക്ക് കാണിക്കുന്നു. ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള വിത്തുകൾ വിജയകരമായ സസ്യ പ്രജനന സംരംഭങ്ങൾക്ക് വിലമതിക്കാനാകാത്ത പിന്തുണ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
Leave a Reply