മുളക് പലതരത്തിൽ ഉണ്ട്, നിറത്തിലും, എരിവിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒക്കെ അവ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിത്യ ജീവിതത്തിൽ മുളക് ഒഴിവാക്കാനാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയുമാണ്. ചില്ലി ഉജ്വ ൽ എന്ന ഈ മുളക് ഇനം കീടബാധകൾ തീരെ ബാധിക്കാത്തവയാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ വിശ്വസനീയവുമായ വിളവെടുപ്പ് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉജ്വൽ മുളക് ഈ വിഭാഗത്തിൽ മികച്ചതാണ്.
മുളക് ഉജ്വൽ ചെടികൾ നന്നായി വരുന്നവയും വളർച്ചയിലുടനീളം പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയുമാണ്. 7-8 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 1-1.1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവുമുള്ള കടുംപച്ച നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് തീക്ഷ്ണതയുള്ളവ ഇവയുടെ സവിശേഷതയുമാണ്. സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പുനൽകിക്കൊണ്ട്, ധാരാളം വിളവ് നൽകുന്ന ഈ ഇനം മുളകിനങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നു.
ഉജ്വൽ മുളക് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് തനതായതും എരിവുള്ളതുമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയും ആസ്വാദനവും കൂട്ടുന്നു. ഈ മുളകുകൾ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ, ദഹന ആരോഗ്യം, എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ ഉജ്വൽ പച്ചമുളക് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അണുബാധകൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധത്തിൽ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
നല്ല വെയിൽ കിട്ടുന്ന ഇടങ്ങളിൽ തൈകൾ നടണം. ഇവ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നവയായതുകൊണ്ടു അവയ്ക്കു താങ്ങുകൊടുക്കണം. മുളക് പാകമെത്തുമ്പോൾ പറിച്ചെടുക്കണം.
വിത്തുകൾ മുളച്ചു കുറച്ചു വളർന്ന് കഴിയുമ്പോൾ തൈകൾ പിരിച്ചുനടാം. പോട്ടിങ് മിശ്രിതം ചേർത്ത മണ്ണിൽ തൈകൾ നടാം. ഉജ്ജ്വൽ വിത്തുകൾ വേഗത്തിൽ വളരുന്നവയാണ്. പറിച്ചുനട്ടതിന് ശേഷം 60-65 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആദ്യത്തെ വിളവെടുക്കാം. ഉജ്ജ്വൽ മുളക് സമൃദ്ധമായ വിളവ് നൽകുന്നു.
ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, അവ രോഗ പ്രതിരോധ ശക്തിയുള്ളവയും നല്ല വിളവ് തരുന്നവയുമാണ്. മഹാ അഗ്രിൻ വിത്തുകൾ ഇത്തരത്തിൽ ഗുണമേന്മയുള്ളവയാണ്.
Leave a Reply