വാങ്ങാം 5 പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കാലാതീതമായ പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സങ്കേതങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട “സുഗന്ധഭൂമി” എന്ന നിലയിൽ കേരളം വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

സസ്യാഹാരം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളുടെ സ്വാദും സൌരഭ്യവും മൊത്തത്തിലുള്ള ആകർഷണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഒരു ലളിതമായ വിഭവം രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും.

സമീകൃതവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പലതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

1. ഗ്രാമ്പൂ: ഗ്രാമ്പൂ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അവയ്ക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, വേദനസംഹാരിയായ (വേദന-ശമനം), ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങളാണ് ഗ്രാമ്പുവിനുള്ളത്. ഗ്രാമ്പൂ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതും പല്ലുവേദന ഒഴിവാക്കാനും ഉള്ള കഴിവുണ്ട് .

2. കറുത്ത ഏലം: അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് രുചികരമായ സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. കായ്‌കളും വിത്തുക്കളും ലഭ്യമാണ്, കായ്‌കൾ ഒരു സമ്പന്നമായ ഫ്ലെവർ പ്രൊഫൈൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ ഏലയ്ക്ക, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്കും പാനീയങ്ങൾക്കും അതുല്യമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. വിശിഷ്ടമായ സൌരഭ്യത്തോടൊപ്പമുള്ള ശക്തവും അതുല്യവുമായ രുചിയോടെ, ഏലയ്ക്ക ഒരു മാന്ത്രിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി നിലകൊള്ളുന്നു, ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

3. കറുത്ത കുരുമുളക്: ഏറ്റവും സാധാരണമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലൊന്നായ കുരുമുളക് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകുന്നു. വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് പലപ്പോഴും പുതുതായി പൊടിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജാവ്,” കുരുമുളകിന്റെ ആഗോള പ്രാധാന്യത്തിനും വിപുലമായ ഉപയോഗത്തിനും ആദരണീയമായ സ്ഥാനപ്പേരാണ്.

4. കറുവപ്പട്ട: മരങ്ങളുടെ അകത്തെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കറുവപ്പട്ട അതിന്റെ മധുരവും രുചികരമായ രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണവും കറുവപ്പട്ടയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. ആന്റിഓക്സിഡന്ററുകളും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

5. സ്റ്റാർ ആനിസ്: സ്റ്റാർ ആനിസിന് അതിമനോഹരമായ സ്വാദും സൌരഭ്യവുമുണ്ട്, ഇന്ത്യൻ കറികളിൽ വ്യാപകമായ ഉപയോഗിക്കുന്നു , പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ. മിതമായി ഉപയോഗിക്കണം.

 

 

To buy: https://spicemunnar.com/